Olahraga untuk si Kurus Agar Lebih Berisi

ilustrasi (foto: Thinkstock)

Jakarta, Meski berbadan kurus, bukan berarti seseorang tidak memerlukan olahraga. Latihan tertentu justru dapat membantu orang bertubuh kurus untuk menaikkan berat badan.

Ketimbang harus mengonsumsi pil atau melakukan metode penambah berat badan yang berbahaya, ada baiknya Anda mencoba beberapa latihan yang bisa menaikkan berat badan. Olahraga ini dapat meningkatkan massa otot dengan cara alami.

Berikut beberapa olahraga yang dapat membantu menaikkan berat badan, seperti dilansir boldsky :

1. Angkat beban
Salah satu cara untuk menaikkan berat badan adalah dengan melakukan olahraga angka beban seperti barbel dan angkat besi. Olahraga ini bisa membantu Anda membangun massa otot. Anda bisa mencoba posisi squats, bench press, chin ups dan bent over.

2. Push up
Push up dapat membantu Anda untuk fokus pada otot bagian atas yang lebih besar. Metode ini dapat diadopsi untuk menaikkan berat badan didukung dengan pola makan yang sehat.

3. Latihan anaerobik
Untuk menaikkan berat badan dengan sehat, latihan anaerobik adalah yang terbaik untuk tubuh Anda. Dalam latihan aerobik, Anda berjalan, jogging dan bersepeda untuk menurunkan berat badan. Tapi sebaliknya, pada anaerobik Anda justru dapat menaikkan berat badan.

Anaerobik artinya Anda berlatih tanpa oksigen. Latihan ini tidak dapat bertahan lama karena oksigen tidak digunakan untuk energi dan produk sampingan.

Dalam bentuk latihan Anda fokus pada teknik beban yang pendek dan cepat, misalnya angkat beban, berlari (sprinting), bodybuilding atau olahraga beban yang cepat.

Olahraga dengan Prinsip Ini Lebih Manjur Turunkan Berat Badan

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah berolahraga. Tapi lakukan hal-hal penting berikut ini agar olahraga sukses menurunkan berat badan.

Olahraga yang paling bermanfaat untuk menurunkan berat badan adalah dilakukan pagi hari, karena bisa membuat seseorang teratur melakukannya dan juga membakar kalori lebih banyak.

Meski begitu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar penurunan berat badan bisa optimal, seperti dikutip dari Livestrong, yaitu:

1. Konsistensi

Seseorang harus latihan secara konsisten untuk mencapai hasil optimal. Sebaiknya lakukan kebiasaan berolahraga secara konsisten terlebih dahulu sebelum menambahkan waktu latihan dan meningkatkan intensitasnya.

Selain itu pilihlah olahraga atau latihan yang disukai sehingga bisa lebih menikmati dan memungkinkan orang berolahraga secara konsisten. Pertimbangkan pula teman untuk partner melakukannya.

2. Durasi

Setelah konsisten, maka durasi latihan bisa ditingkatkan untuk membakar lebih banyak kalori dan menurunkan berat badan.

Hal ini karena jika dilakukan dalam durasi panjang maka orang akan lebih mudah bosan sehingga tidak bertahan lama, untuk itu durasi ditingkatkan secara perlahan.

American College of Sports Medicine merekomendasikan latihan selama 30 menit untuk menjaga berat badan ideal, serta 45 menit untuk menurunkan berat badan.

3. Intensitas

Intensitas latihan merupakan faktor penting dalam penurunan berat badan, karena meningkatkan intensitas juga menambah kalori yang dibakar.

Pilihlah latihan intensitas tinggi seperti lari, renang, sepeda, lompat tali dan tinju. Untuk awalnya mulailah dari latihan intensitas rendah seperti jalan dan nanti secara perlahan ditingkatkan.

4. Frekuensi

Semakin sering berolahraga maka semakin banyak kalori yang dibakar, biasanya olahraag 3 kali seminggu dan secara bertahap frekuensi ditingkatkan 5-6 kali dalam seminggu.

Hal yang penting buatlah rencana latihan yang realistis untuk menetapkan tujuan.

5 Obat Diet yang Paling Banyak Dicari Orang Amerika

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Produk obat yang berfungsi menurunkan berat badan banyak sekali beredar di pasaran. Tetapi hanya beberapa diantaranya yang terbukti secara klinis efektif dan aman. Di negeri paman sam alias Amerika, ada 5 obat diet yang paling banyak dicari. Apa saja?

Berikut 5 produk diet terbaik yang telah terbukti efektif mampu menurunkan berat badan penggunanya di Amerika, seperti dilansir dari dietratings, yaitu:

1. Raztone, Raspberry Ketone





Orang-orang yang telah menggunakan produk ini juga merekomendasikan bahwa produk penurunan berat badan ini bekerja cepat, aman dan efektif mengurangi lemak.

Suplemen Raztone ini telah menjadi produk nomor 1 untuk menurunkan berat badan. Raspberry keton adalah senyawa dalam buah raspberry yang memiliki aroma yang khas dan dapat membakar lemak.

Setiap porsi RazTone mengandung 300 mg raspberry keton yang merupakan produk dengan konsentrasi tertinggi yang tersedia saat ini karena produk yang lain hanya menawarkan 100 mg raspberry keton per porsi.

"Banyak klien yang menggunakan suplemen raspberry keton dan mengalami penurunan berat badan hanya dalam waktu lima hari," kata Lisa Lynn, seorang ahli gizi.

Lynn menyatakan bahwa senyawa yang terkandung dalam Raztone sangat sehat, tidak ada efek samping dan memungkinkan tubuh lebih mudah membakar lemak yaitu dengan merangsang produksi adiponektin, hormon dalam jaringan lemak yang meningkatkan kemampuan tubuh untuk memetabolisme lemak.

Studi menunjukkan bahwa orang yang kurus memiliki tingkat yang lebih tinggi dari adiponektin daripada individu yang kelebihan berat badan. Peneliti juga menyatakan bahwa hormon adiponektin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengatur berat badan.

Warga Amerika dapat mendapatkan produk Raztone dengan mudah di toko-toko pengecer. Bahkan produk tersebut telah mulai beredar secara online maupun di toko-toko di Inggris.

2. African Mango Extract





African Mango Extrac saat ini merupakan salah satu produk yang paling populer untuk menurunkan berat badan di Amerika. Produk ini dapat membantu menurunkan berat badan Anda sebanyak 10 kg dalam waktu yang singkat.

Bahan aktif dalam African Mango Extract adalah ekstrak mangga berjenis langka yang asli dari hutan hujan di Kamerun, Afrika Barat yang disebut Irvingia Gabonensis.

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Lipids in Health and Disease, ekstrak ini dapat menyebabkan penurunan berat badan rata-rata sebesar 8,9 kg dalam 28 hari.

Terlebih lagi, produk ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL, trigliserida, dan kadar glukosa. Tidak ada efek samping negatif yang dilaporkan dalam penelitian klinis.

3. Phosphacore





Peringkat 3 adalah produk Phosphacore yang terbukti secara klinis untuk mengatasi lemak di perut hingga 1 inci dalam 28 hari.

Bahan aktif dalam Phosphacore adalah jenis tumbuhan Carthamus tinctorius, tanaman asli Afrika Utara dan Tengah.

Menurut studi oleh ilmuwan dari Department of Public Health at Sweden's Uppsala University, produk ini dapat mengatasi tumpukan lemak hingga 600 persen lebih banyak dibandingkan orang yang memakai plasebo.

Dalam studi lain yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, para ilmuwan dari University of Wisconsin menemukan bahwa orang yang menggunakan produk ini mengalami penurunan lemak di seluruh tubuhnya hingga 900 persen lebih per minggu dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi plasebo.

4. Maqui-6





Penelitian klinis menunjukkan Maqui-6 atau yang juga dikenal sebagai Maqui Berry memiliki tingkat antosianin tertinggi, yang merupakan pembakar lemak yang kuat. Bahkan produk ini berisi antosianin sebanyak 10 kali lebih banyak dari sumber makanan lainnya.

Studi menunjukkan antosianin memiliki kemampuan yang luar biasa untuk menurunkan berat badan dan pembakaran lemak. Sebuah studi baru dari Jepang menunjukkan antosianin memiliki potensi yang signifikan terhadap sel-sel lemak dan manfaat anti obesitas.

Menurut Chris Kilham, seorang profesor etnobotani di University of Massachusetts Amherst, Maqui berry dapat membantu menghilangkan lemak dengan mengoptimalkan glukosa darah.

5. Moyojava Organic Ethiopian Coffee





Produk ini bukan berupa pil tetapi berupa biji kopi yang digunakan untuk membuat minuman. Para peneliti mengatakan rahasia untuk sifat misterius kopi pelangsing ini, yang hanya ditemukan di pegunungan merah Ethiopia.

Tanah merah tempat tumbuhnya biji kopi ini adalah tanah yang memberikan warna kemerahan yang misterius di Laut Merah.

Kopi ini telah dikonsumsi selama berabad-abad oleh penduduk pegunungan Ethiopia dan Great Rift Valley di sepanjang Laut Merah. Kopi unik ini kaya akan fitonutrien, antioksidan dan satu senyawa yang disebut asam cholorgenic.

Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Complementary and Alternative Medicine, nutrisi dalam kopi tersebut menyebabkan penurunan badan hingga 35 persen.

Kebiasaan yang Sebaiknya Dimiliki Agar Diet Sukses

ilustrasi (foto: Thinkstock)

Jakarta, Mengurangi makan dan banyak olahraga adalah resep umum untuk menurunkan berat badan. Tapi ada beberapa kebiasaan yang sebaiknya dimiliki agar diet berjalan dengan sukses.

Memiliki bentuk tubuh yang ramping dan langsing tidak hanya menurunkan risiko terkena penyakit tapi juga membuat seseorang lebih percaya diri. Namun perlu usaha yang tidak sedikit untuk mendapatkannya.

Kunci diet yang sukses adalah menjembatani kesenjangan antara apa yang ingin dilakukan dengan hal-hal yang benar-benar harus dilakukan. Jika keinginan tersebut sudah ada maka seseorang perlu rencana yang baik.

Berikut ini beberapa kebiasaan yang sebaiknya dimiliki seseorang jika program dietnya ingin berjalan sukses, seperti dikutip dari CNN, yaitu:

1. Jadilah orang yang spesifik
Ketika seseorang spesifik dengan tujuan yang ingin dicapai maka ia akan membuat perbedaan yang jelas, dengan begitu ia akan memiliki rencana yang lebih baik serta memiliki peluang yang lebih besar untuk sukses.

2. Buatlah rencana makan yang OK
Salah satu masalah yang dihadapi adalah tidak tahan dengan godaan yang muncul secara tidak terduga seperti es krim, makanan yang menggugah selera. Untuk itu diperlukan rencana makan yang tepat, misalnya jika ia tergoda makanan tertentu maka ia tahu apa yang harus dikonsumsinya seperti menyiapkan buah tertentu di tas atau yogurt.

3. Jadilah orang yang optimis realistis
Seseorang harus realistis bahwa menurunkan berat badan bukanlah perkara mudah, tapi sebaiknya senantiasa jadi orang yang optimis sehingga ia akan tetap bertahan meski keadaan sedang sulit dan mampu menghadapi tantangan.

4. Memiliki tekad yang kuat
Tekad yang kuat akan membantu seseorang lebih tahan untuk berjuang mencapai tujuan berat badan yang diinginkannya, selain itu memudahkan ia untuk mengendalikan diri terhadap godaan yang muncul.

Aspirin Obat Pengencer Darah

Aspirin obat antidemam yang sudah digunakan lebih dari seratus tahun. Belakangan kedapatan aspirin punya efek antibeku darah. Saat pembuluh darah cedera itu. Kehadiran aspirin mencegah menumpuknya sel pembeku darah agar tak saling melengket sehingga tidak terbentuk gumpalan darah. Selain itu, aspirin juga meredakan peradangan yang terjadi pada ‘karat lemak” dinding pembuluh darah.

Orang yang sudah memiliki penyakit jantung koroner, namun belum pernah terjadi serangan koroner, dengan rutin minum aspirin bisa mencegah seperempat kejadian serangan jantung atau stroke jika menelan 162 mg aspirin (2 tablet) sehari. Mencegah kematian oleh serangan jantung sebanyak seperlimanya.

Aspirin juga dinilai bermanfaat bagi orang yang belum didiagnosis penyakit jantung koroner. Dari beberapa studi terungkap bahwa aspirin mencegah seseorang terserang jantung, khususnya pada mereka yang sudah berumur diatas 50 tahun.


Dianjurkan yang sudah berumur diatas 50 tahun menelan 81 mg tablet aspirin setiap hari. Namun, pemakaian aspirin harus minta persetujuan dokter lebih dahulu, karena efek perdarahan yang mungkin ditimbulkannya, sehingga menambah risiko perdarahan otak.

Tidak mengkonsumsi aspirin apabila mengidap penyakit hati, ginjal, dan lambung atau perdarahan pencernaan lain atau mereka yang alergi terhadap aspirin atau sedang memakai obat pengencer darah warfarin.

Makanan Pengencer Darah

Pembekuan darah yang memang sangat dibutuhkan dalam suatu proses penyembuhan luka dan untuk menghentikan perdarahan yang dapat mengakibatkan tubuh kehilangan banyak darah. Jika tubuh mengalami luka yang kemudian menyebabkan darah menjadi mengental atau menggumpal pada suatu bagian tubuh yang luka. Jika darah yang mengental dan menggumpal di dalam tubuh akan mengakibatkan terganggunya suatu kesehatan yang paling fatal akan mengakibatkan penyakit stroke dan serangan jantung mendadak yang berujung pada kematian.

Ketika seseorang mengalami cedera atau luka yang membuat aliran darah menjadi tidak lancar sehingga membuat darah menjadi beku dan kental, hal ini disebabkan oleh kurangnya trombosit yang mengatur dalam proses pembekuan darah sehingga darah saling menempel dan menjadi kental.

Terkadang pembekuan darah atau darah yang mengental bukan hanya disebabkan oleh cedera atau luka, dalam hal lainnya dikarenakan seringnya mengalami migran. Sakit migran atau sakit kepala, umunya terjadi karena aliran darah ke otak mengalami gangguan dan hambatan. Hal ini juga dapat menjadikan suatu tanda atau gejala awal dari penyakit stroke.


Apabila darah sudah mengental, upaya terbaik untuk mengencerkan darah kembali atau memaksimalkan aliran darah ke seluruh jaringan tubuh menjadi lancar adalah dengan melakukan suatu terapi pengobatan atau mengkonsumsi obat-obatan jenis tertentu yang berfungsi untuk mengencerkan darah. Namun hal yang perlu diingat jangan mengkonsumsi obat-obatan pengencer darah secara berlebihan, karena dapat mengakibatkan perdarahan.

Berikut ini ada beberapa tips menarik untuk mengencerkan darah dengan beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi setiap hari membantu mensuplai darah dan mengalirkan darah dengan lancar.

1. Konsumsi buah-buahan segar yang banyak mengandung sumber vitamin K, E, dan C serta enzim bromelain seperti buah nanas, pisang, kiwi, jeruk sunksit dan jenis buah lainnya.

2. Konsumsi cuka apel. Cuka apel juga dapat dijadikan sebagai makanan yang dapat mengencerkan darah, karena dalam cuka apel terdapat kandung kalium yang mampu mengurai atau menghancurkan lemak dan protein dalam darah, sehingga darah tak mengalami pembekuan atau penggumpalan.
Cuka apel juga dapat menekan produksi dari hormon angiostensin II yang dapat mengakibatkan terjadinya penyumbatan pada arteri. Untuk dapat menikmati cuka apel, dapat diaplikasikan pada beberapa jenis menu masakan harian cukup dengan 1 sendok makan dalam tiap menu makanan tiap hari misalnya dalam kuah sayur.

Beda Lapar Fisik dan Lapar Psikologis

Ilustrasi (Foto: loseweight4good)

Jakarta, Lapar merupakan sinyal fisik yang menandakan perut harus segera diisi alias makan. Tapi ada beberapa orang yang selalu makan di saat perut sebenarnya tidak lapar. Bagaimana membedakan lapar fisik dan hasrat lapar?

Lapar fisik adalah fungsi biologis tubuh untuk makan dan mengganti energi yang hilang. Sedangkan hasrat lapar merupakan salah satu kebutuhan psikologis, yaitu keinginan makan disaat perut tidak merasa lapar.

Makan ketika perut tidak merasa lapar dapat menyebabkan seseorang makan berlebihan, makan tidak sehat dan akibatnya banyak masalah atau gangguan-gangguan kesehatan yang diperoleh.

Seperti dilansir dari Familyeducation, ada beberapa teknik untuk membedakan lapar secara fisik dan hasrat lapar, yaitu:

Lapar secara fisik

1. Secara fisiologis seseorang merasakan perut lapar dan tak bertenaga
2. Keinginan makan tidak akan hilang walaupun Anda mencoba untuk menunggu
3. Keinginan makin besar seiring berjalannya waktu
4. Tidak ada kegiatan lain yang dapat menghilangkan lapar, selain makan

Hasrat lapar atau keinginan psikologis

1. Secara fisiologis Anda tidak merasa lapar
2. Keinginan makan akan menghilang jika mencoba untuk menunggu
3. Keinginan tidak meningkat seiring waktu
4. Melakukan hal yang lain dapat mengalihkan keinginan Anda untuk makan

Sangat penting menentukan keinginan makan karena seseorang benar-benar merasa lapar atau hanya kebutuhan psikologis. Hal ini karena makan disaat perut tidak benar-benar merasa lapar dapat menimbulkan efek yang buruk bagi kesehatan.

Efek nyata dengan memenuhi hasrat lapar adalah obesitas, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, stroke atau penyakit-penyakit degeneratif lainnya.

Sinyal fisik lapar dapat meyakinkan bahwa Anda benar-benar dalam keadaan lapar. Sinyal lapar bisa datang dari perut, ketika ada pemberitahuan bahwa ia dalam keadaan kosong atau dari otak yang memberitahu bahwa tubuh kekurangan energi.

Sinyal perut dapat berupa kram, rasa sakit atau perasaan hampa. Sedangkan sinyal dari otak berupa pandangan kabur, konsentrasi menurun, sakit kepala atau kelelahan.

Sedangkan hasrat lapar biasanya dipicu oleh aroma makanan, melihat makanan favorit, iklan di televisi atau hanya mengetahui bahwa ada camilan di rumah. Kebiasaan makan sambil menonton televisi dapat memicu hasrat lapar.

Sebenarnya hasrat lapar bisa dihindari dengan mencoba mengabaikan apa yang ingin Anda makan dengan melakukan hal-hal lain, selain makan.

Stres juga dapat memicu keinginan makan secara emosional. Dengan mempraktikkan teknik pengurangan stres seperti mandi air hangat, berjalan, latihan relaksasi atau yoga, bisa mengurangi hasrat lapar.

Minum air putih juga bisa menjadi solusi. Tetapi jika keinginan makan begitu besar, makanlah sesuatu yang sehat seperti wortel atau apel, dan bukan junk food atau makanan tak sehat lainnya.

Berat Badan Turun dengan Cabai Merah

Jakarta, Selain dapat menghilangkan kantuk, rasa cabai yang menimbulkan sensasi terbakar ternyata juga bisa membakar lemak dan menurunkan berat badan. Bagaimana cabai bisa menurunkan berat badan?

Cabai secara alami mengandung bahan kimia dan senyawa yang dapat meningkatkan proses pembakaran lemak dalam tubuh. Ketika menggigit cabai, maka mulut seolah-olah seperti terbakar, bahan aktif yang disebut Capsaicin adalah penyebabnya.

Capsaicin merupakan bahan kimia nabati yang berasal dari alam. Bahan ini digunakan oleh cabai untuk sistem pertahanan dirinya agar tidak dimakan oleh pemangsa seperti hewan.

Seperti dilansir dari Dailymail, para peneliti menyatakan bahwa panas yang dihasilkan oleh lapisan oksida makanan pedas mampu membakar lemak dan meningkatkan metabolisme.

Pada dasarnya, ketika seseorang mengonsumsi cabai merah, tubuh akan bereaksi terhadap cabai tersebut dengan menimbulkan rangsangan reaksi panas. Ketika panas tubuh meningkat, proses termogenik dalam tubuh akan berlaku.

Proses termogenik secara sederhana adalah tingkat di mana tubuh mampu membakar kalori dan lemak tubuh. Hal ini lebih sering digambarkan sebagai metabolisme tubuh.

Metabolisme yang semakin efisien dan cepat dapat pula mempercepat pembakaran lemak dan proses penurunan berat badan.

Penelitian dilakukan terhadap 34 pria dan wanita dengan diberi makanan rendah kalori, yang dilengkapi dengan pemberian makanan pedas dan non-pedas dari cabai merah dan dari pil plasebo.

Mereka menemukan bahwa tingkat energi yang dikeluarkan oleh partisipan yang diberi Capsaicin lebih tinggi hampir dua kali lipat daripada Triallists yang terkandung pada plasebo.

Bukti lain adalah dapat meningkatkan laju metabolisme sampai 50 persen selama tiga jam setelah makan makanan mengandung Capsaicin. Efek cabai merah juga dapat membuat orang berkeringat setelah memakannya.

Selain menghancurkan lemak, seperti dilansir dari Ezinearticles, Capsaicin pada cabai merah juga dapat menghancurkan sel-sel kanker. Secara khusus, dalam satu percobaan klinis, hampir 80 persen sel-sel kanker prostat rusak akibat efek dari Capsaicin.

Penelitian lain juga menemukan bahwa cabai merah merupakan penghilang rasa sakit yang efektif. Selain itu juga bisa mencegah dan mengobati sinusitis.

Untuk mendapat khasiat, cabai merah dapat ditambahkan pada makanan ringan atau makanan utama. Penggunaan cabai merah ini dapat dicampurkan dalam makanan apa saja, tapi sebaiknya pada makanan-makanan rendah lemak, agar penurunan berat badan semakin efektif.

Namun, pada sebagian orang, cabai merupakan pantangan, seperti pada penderita maag atau orang-orang yang sensitif terhadap rasa pedas cabai. Kini Capsaisin pada cabai merah telah dimoderenisasi dan dikemas dalam bentuk kapsul, yang disebut dengan Capsiplex.

Menurut penelitian di Universitas Oklahoma, seperti dilansir dari Dailymail, pembakaran kalori Capsaicin dalam kapsul ini sama halnya dengan melakukan 80 menit berjalan kaki atau jogging selama 25 menit, yaitu membakar 278 kalori.

Dan sekarang penggunaan Capshaicin dalam kapsul ini banyak digunakan oleh artis-artis luar negeri seperti Jennifer Lopez, Brad Pitt dan Danzig*.

Penyebab Berat Badan Wanita yang Susah Turun

Ilustrasi (Foto: eHow)

Jakarta, Kelebihan berat badan terkadang menjadi masalah yang serius bagi perempuan. Segala cara dilakukan agar punya badan ideal. Tetapi banyak kejadian berat badan susah sekali turun bahkan cenderung naik meski sudah melakukan diet dan olahraga.

Seperti dilansir buzzle, kelebihan berat badan berhubungan dengan ketidakseimbangan hormon. Apalagi tubuh seorang wanita selalu mengalami perubahan mulai dari menstruasi, hamil hingga menopause.

Nah, jika Anda sudah berolahraga secara teratur, mencoba diet seimbang dan masih memiliki kelebihan berat badan sebaiknya periksa daftar berikut yang siapa tahu menjadi penyebabnya.

1. Hipotiroid
Perempuan yang mengalami hipotiroid (kadar tiroid yang rendah) adalah penyebab paling umum penambahan berat badan wanita yang cepat. Kekurangan tiroid menyebabkan lemak susah dicairkan yang membuatnya terus menumpuk dalam tubuh karena metabolisme berjalan lambat.

Gejala gangguan tiroid adalah gampang lelah, lesu, sering cemas, pembengkakan wajah, mata bengkak, rambut rontok, kulit kering, penurunan keringat, depresi, mudah lupa, lambat bicara dan suara serak, sakit kepala, penurunan libido, kesemutan tangan dan kaki, infertilitas atau keguguran berulang.

2. Kekurangan asam lemak esensial
Kenaikan berat badan secara mendadak bisa dialami perempuan jika tubuh kekurangan lemak baik yang dibutuhkan untuk menghasilkan hormon dan mempertahankan tingkat metabolisme tubuh. Kekurangan tersebut dapat mengakibatkan ketagihan pada makanan berlemak.

3. Menopause
Menopause (berhenti haid) akan membuat tingkat hormon mengalami penurunan drastis. Selama menopause banyak wanita yang mengalami nafsu makan meningkat.

Menopause juga memperlambat metabolisme yang mengakibatkan lemak sulit terbakar yang mengakibatkan kenaikan berat badan. Ditambah lagi pada masa-masa menopause perempuan kebanyakan makin kurang berolahraga.

4. Sindrom Cushing atau gangguan kortisol yang terlalu tinggi
Sindrom Cushing adalah kondisi ketika terjadi produksi berlebihan dari hormon kortisol yang menyebabkan akumulasi lemak di wajah, perut dan pundak. Tapi untuk daerah tangan dan kaki biasanya tetap langsing.

Situasi yang abnormal dengan tingkat kortisol yang tinggi inilah yang bertanggungjawab terhadap kenaikan berat badan di wilayah perut.

Sindrom ini juga membuat otot lemah, kulit tipis, luka susah sembuh, mudah memar, tekanan darah tinggi, kadar glukosa yang tidak bisa ditoleransi, stretch mark ungu pada perut, ketidakteraturan menstruasi, rambut rontok.

5. Pengobatan
Perempuan yang sedang terapi hormon pengganti seperti konsumsi pil KB kadang menyebabkan nafsu makan meningkat. Obat-obat steroid, anti peradangan, anti depresan dan obat diabetes juga menjadi pemicu kenaikan berat badan wanita yang kadang tidak dapat dijelaskan.

6. Penyakit serius
Wanita yang memiliki penyakit serius seperti ginjal, jantung atau penyakit hati menyebabkan tubuh menimbun banyak cairan sehingga terlihat bengkak-bengkak di seluruh tubuh terutama pada mata dan pergelangan kaki.
Penyakit kista ovarium dan getah bening juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak dapat dijelaskan.

7. Ketidakseimbangan gula darah
Coba periksa menu makan Anda, apakah banyak mengandung karbohidrat olahan yang memicu kadar gula darah cepat naik. Contohnya, makan coklat akan menaikkan kadar gula darah yang membuat hormon insulin dilepaskan. Hormon ini membantu menyimpan gula dengan benar. Tapi masalahnya, makanan manis membuat ketagihan yang malah mengganggu ketidakseimbangan gula darah.

Dengan mengetahui penyebabnya maka program penurunan berat badan akan lebih mudah dilakukan.

Makan Sedikit Bisa Bikin Panjang Umur

(Foto: scientificamerican)

Missouri, Orang yang sangat hati-hati mengatur asupan kalori bisa memperpanjang usianya. Karena orang-orang ini dapat menghindari berbagai masalah kesehatan yang datang seiring dengan proses penuaan.

Ilmuwan meneliti kesehatan pada sekelompok orang yang berusia 35-82 tahun yang telah memutuskan untuk membatasi asupan kalori.

Hasilnya didapatkan partisipan yang makan lebih sedikit memiliki risiko lebih rendah dari penyakit jantung, stroke dan juga diabetes.

"Diet untuk pembatasan kalori memberikan efek menguntungkan untuk jangka panjang," ujar John O. Holloszy dari Washington University School of Medicine, di St Louis, Missouri, seperti dikutip dari Genomenewsnetwork.

Tim yang dipimpin oleh Holloszky membandingkan 18 orang yang mengonsumsi sedikit kalori dengan 18 orang sehat yang tidak obesitas yang tetap mengonsumsi makanan pola barat.

Peserta yang normal mengonsumsi 2.000-3.550 kalori per hari, sedangkan yang dibatasi mengonsumsi 1.000-2.000 kalori yang terdiri dari 26 persen protein, 28 persen lemak dan 46 persen karbohidrat kompleks.

"Pembatasan kalori disini bukan berarti kelaparan, karena hanya menurunkan asupan kalori tanpa membuatnya malnutrisi (kekurangan gizi)," ujar Chhanda Dutta, kepala Clinical Gerontology Branch of the National Institute on Aging di Bethesda, Maryland.

Peserta yang dibatasi kalorinya memiliki faktor risiko rendah terhadap penyakit jantung, diabetes, memiliki kolesterol lebih rendah dibandingkan dengan kelompok kontrol serta tekanan darah yang normal.

Selain itu pembatasan kalori ini juga membuat 3 partisipan tidak perlu lagi mengonsumsi obat penurun kolesterol.

"Hal yang menakjubkan adalah terlepas dari latar belakang genetiknya, semua partisipan menunjukkan respons yang sama," ungkap Holloszy.

Sementara pengujian terhadap hewan bahwa setiap kalori yang dihindari bisa menambah sekitar 30 detik kehidupan ekstra. Para ilmuwan telah mengetahui bahwa tikus, mencit dan cacing yang makan lebih sedikit bisa berumur panjang.

Ilmuwan mengungkapkan diperlukan waktu puluhan tahun untuk bisa membuktikan bahwa orang yang sangat hati-hati mengatur asupan kalorinya bisa memperpanjang usianya.

Terdapat dua teori yang menjelaskan mengapa orang yang membatasi asupan kalori bisa memperpanjang usianya, yaitu:

1. Pembatasan kalori akan mengurangi jumlah glukosa yang masuk ke dalam sel dari waktu ke waktu. Hal ini berarti membatasi produksi radikal bebas di dalam organel mitokondria yang mengandung banyak enzim penting untuk metabolisme.
2. Pembatasan kalori membuat seseorang lebih mampu mengatasi stres yang parah di tingkat selulernya dan untuk melawan penyakit yang berhubungan dengan beberapa tipe stres tertentu.

Nutrisi yang Cocok Saat Sedih, Bosan, Lelah dan Sensitif

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Perubahan suasana hati alias mood sangat mempengaruhi aktivitas sehari-hari, terlebih lagi bagi wanita. Untuk mengatasi perubahan mood tersebut, makanan dengan nutrisi sehat dan tepat menjadi salah satu solusinya.

Dilansir dari Sheknows, berikut beberapa nutrisi yang tepat untuk mengatasi suasana hati:

1. Nutrisi saat sedang sedih
Ketika Anda sedang sedih, cobalah mengonsumsi makanan ringan yang rendah protein, rendah lemak tapi tinggi karbohidrat.

Alasannya karena ketika makanan tinggi karbohidrat tidak terhambat oleh protein atau lemak, maka asam amino triptophan akan meningkat di otak dan berubah menjadi serotonin, yaitu neurotransmiter yang menstimulasi suasana hati dan membatasi keinginan makan (carving).

Contohnya, popcorn, havermut polos dengan sedikit susu dan madu, serta bagel (sejenis donat) dengan irisan pisang.

2. Nutrisi saat sedang depresi
Perasaan terharu dan depresi bisa diredakan makanan yang kaya dengan omega-3, yang banyak ditemukan dalam lemak sehat yaitu lemak ikan, seperti salmon, herring dan tuna.

3. Nutrisi saat sedang bosan
Saat bosan, secangkir kopi dapat merangsang sistem saraf untuk tetap waspada dan lebih mudah berkonsentrasi. Namun, jangan membiasakan diri bergantung dengan kafein. Batasi diri untuk tidak mengonsumsi kopi lebih dari 3 cangkir (5 ons) sehari.

4. Nutrisi saat sedang sensitif atau mudah tersinggung
Ketika Anda sedang mudah tersinggung, seperti pada wanita yang sedang mengalami PMS (pre-menstruasi syndrome), cobalah makan dengan tidak lebih dari 5000 kalori dan mengandung lebih banyak mineral tembaga.

Contoh diet kaya tembaga antara lain ayam, pisang dan alpukat.

5. Nutrisi saat sedang kelelahan berat
Orang yang mudah merasa lelah sangat mungkin mengalami kekurangan zat besi atau anemia. Anemia adalah kekurangan gizi yang paling umum di dunia dan sangat umum di kalangan wanita usia subur.

Orang yang mengalami kondisi kelelahan sebaiknya banyak makan makanan yang kaya zat besi, seperti kacang, biji-bijian dan sayur-sayuran. Selain itu, zat besi juga banyak terkandung dalam udang, ikan, ayam tanpa kulit

Oksigen yang Banyak di Dalam Tubuh Bisa Kurangi Berat Badan

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Bernapas adalah salah satu komponen kunci dari pembakaran lemak. Semakin banyak oksigen di dalam tubuh maka semakin banyak lemak yang bisa dibakar. Bagaimana prosesnya?

Asal tahu saja, rantai panjang lemak terdiri dari oksigen, karbon dan hidrogen. Lemak ini dapat membantu mensintesis hormon, menjaga kulit tetap sehat, melindungi organ tubuh, mempertahankan suhu tubuh dan meningkatkan fungsi sel yang sehat. Tapi jika jumlahnya berlebih, maka lemak ini bisa menimbulkan risiko kesehatan tertentu pada seseorang.

Lemak yang berasal dari makanan akan dipecah oleh sistem pencernaan menjadi struktur kecil-kecil sehingga bisa masuk ke dalam sel.

Struktur dari lemak ini akan mengalami proses kimia, proses ini bisa bekerja dengan baik jika memiliki kadar osigen yang cukup. Jika kadar oksigennya kurang, maka proses pembakaran lemak ini akan berhenti.

Bisakah latihan pernapasan membantu mengurangi jumlah lemak berlebih di dalam tubuh?

Dikutip dari Livestrong, jika seseorang memiliki napas yang pendek atau dangkal, maka tingkat oksigen yang dibutuhkan untuk mencerna lemak tidak akan tercapai sehingga membatasi kemampuan tubuh untuk membakar lemak.

Proses pembakaran lemak berlebih di dalam tubuh bukanlah suatu hal yang penting bagi kelangsungan hidup, karenanya tubuh akan terlebih dahulu menyalurkan oksigen yang tersedia untuk sistem kardiovaskuler atau sistem saraf.

Tapi jika seseorang melakukan latihan pernapasan maka bisa meningkatkan kapasitas pengangkutan oksigen ke dalam darah. Adanya oksigen berlebih ini bisa meningkatkan proses metabolisme, karena tingkat oksigen yang berlebih ini akan meningkatkan kemampuan sel-sel untuk menggunakan lemak sebagai energi.

Latihan pernapasan menggunakan diafragma akan memungkinkan seseorang untuk menghirup napas lebih panjang dibandingkan dengan napas melalui dada, sehingga lebih banyak oksigen yang masuk ke dalam sistem. Napas perut juga membantu mengatasi akumulasi ketegangan di dalam tubuh.

Dengan melakukan latihan pernapasan yang rutin, maka seseorang bisa melatih tubuh untuk meningkatkan jumlah oksigen yang masuk ke dalam darah. Jika oksigen dalam darah meningkat maka bisa meningkatkan metabolisme, mengurangi ketegangan tubuh, meningkatkan aliran darah dan membakar lemak lebih banyak.

Diet Jadi Sia-sia Jika Metabolisme Tubuh Tidak Lancar

(Foto:thinkstock)

Jakarta, Metabolisme bagi kebanyakan orang diartikan sebagai perputaran makanan dan minuman yang masuk ke tubuh lalu diolah menjadi protein, lemak dan energi yang selanjutnya sisa pembakarannya dikeluarkan dalam bentuk urine, keringat atau feses.

Perputaran atau metabolisme itu harus lancar sehingga tidak ada makanan atau minuman yang tidak berguna bagi tubuh, begitu juga dengan proses pengeluarannya. Susah buang air besar (BAB) adalah salah satu ciri metabolisme tubuh tidak lancar.

Dengan metabolisme tubuh yang lancar pemasukan dan pengeluaran kalori berjalan stabil. Nah, metabolisme inilah yang membuat tubuh menjadi ideal dan sehat karena tidak banyak kelebihan lemak yang nyangkut di tubuh.

Jika metabolisme tubuh lancar sebenarnya orang tidak perlu terlalu ketat melakukan diet. Tapi yang terjadi saat ini jika seseorang mengalami kelebihan berat badan hanyalah memikirkan diet untuk mengurangi lemak, karbohidrat atau kalori yang boleh dikonsumsinya.

Padahal salah satu faktor penting penentu keberhasilan program diet adalah metabolisme tubuh orang tersebut. Tapi tak banyak orang yang memikirkannya. Namun metabolisme tubuh yang lancar juga dipengaruhi gaya hidup yang baik seperti tidak malas bergerak atau makan terlalu banyak.

Menurut para ahli diet menjadi sia-sia jika metabolisme tubuh tidak lancar. Maka itu sebaiknya ketahui dulu fakta metabolisme agar diet makin lancar.

Dikutip dari Howstuffworks, ada beberapa hal mengenai metabolisme yang sebaiknya diketahui sebelum melakukan diet, yaitu:

1. Metabolisme tidak bisa diubah, tapi bisa dipengaruhi
Metabolisme adalah cara tubuh memproses makanan dan minuman yang dikonsumsi untuk diubah menjadi protein, lemak dan energi. Seseorang tidak bisa mengontrol metabolisme secara langsung, tapi seseorang dapat mengontrol makanan apa saja yang dikonsumsi, berapa jumlahnya dan aktivitas fisik yang dilakukan. Ketiga faktor ini akan mempengaruhi proses metabolisme tubuh.

2. Tingkat metabolisme setiap orang berbeda-beda
Untuk mengetahui seberapa cepat atau lambatnya metabolisme disebut dengan Basal Metabolic Rate (BMR). Nantinya nilai BMR ini akan disesuaikan dengan kebutuhan kalori dan jumlah olahraganya sehingga sesuai dengan kondisi tubuh orang tersebut. BMR adalah mengukur berapa banyak kalori yang dibakar saat tidak melakukan apa-apa, kondisi ini dipengaruhi oleh jenis kelamin, usia, tinggi dan berat badan, genetik, massa otot dan faktor lingkungan.

3. Olahraga meningkatkan metabolisme
Pada dasarnya semakin aktif seseorang maka akan semakin banyak kalori yang dibakar, hal ini menunjukkan bahwa olahraga akan mempengaruhi kemampuan metabolisme tubuh. Tubuh hanya menggunakan sekitar 10 persen kalori yang berasal dari makanan untuk memproses makanan tersebut, karenanya harus diimbangi dengan olahraga.

4. Massa otot yang besar berarti metabolismenya cepat
Massa otot bisa membuat seseorang menjadi kuat sehingga mambantu membakar kalori. Beberapa studi telah menemukan bahwa ketika latihan kekuatan untuk meningkatkan massa otot ditambakan dalam rutinitas olahraga mingguan bisa mendorong laju basal metabolisme.

5. Tidur yang cukup akan menyehatkan metabolisme
Sebuah studi yang dilakukan University of Chigago menemukan ketika seseorang tidak cukup tidur akan mengganggu sistem endokrin tubuh, termasuk metabolisme. Kondisi ini akan mempengaruhi kadar gula darah dan proses penyimpanan energi

Dari Mana Sumber Konsumsi Gula Terbanyak?

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Konsumsi gula yang berlebih dialami hampir semua orang. Padahal konsumsi gula berlebih bisa menimbulkan efek penyakit yang mengerikan seperti diabetes. Dari mana sumber gula terbanyak yang dikonsumsi orang?

Kelebihan gula di tubuh akan meningkatkan keluarnya kalsium melalui urine, menyebabkan karies gigi dan beberapa penyakit berat seperti diabetes dan komplikasinya seperti jantung.

Kadar gula yang tinggi dalam tubuh akan merangsang dikeluarkannya hormon insulin. Sering mengonsumsi gula membuat orang menjadi sering kencing dan akibatnya mineral yang masuk ke tubuh bisa ikut terbuang saat buang air kecil.

Berdarasarkan penelitian tahun 2009 yang diterbitkan Circulation seperti dikutip dari MensHealth.com, Kamis (18/11/2010), maksimal konsumsi gula yang aman tidak melebihi 150 kalori per hari.

Journal of American Medical Association menemukan konsumsi gula yang tinggi akan menurunkan kadar kolesterol baik dan meningkatkan trigliserida (lemak di darah). Padahal jumlah kadar trigliserida harus di bawah 200 mg/dl.

Banyak mengonsumsi makanan yang mengandung kadar gula tinggi juga bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh. Jika seseorang mengonsumsi gula sebanyak 100 gram, maka bisa menurunkan kemampuan sel darah putih untuk membunuh bakteri atau virus jahat dalam tubuh sebesar 40 persen. Sistem kekebalan tubuh akan mulai berkurang 30 menit setelah makanan dikonsumsi dan akan terus berkurang hingga selama 5 jam.

Saat sel darah putih terpapar gula dengan tingkat yang tinggi dalam aliran darah, maka kemampuan sel tersebut untuk menghancurkan bakteri menurun serta melemahkan sistem pertahanan terhadap semua infeksi.

Agar tubuh tak kelebihan asupan gula sebaiknya ketahui dari mana sumber gula terbanyak yang dikonsumsi orang sehai-hari:

1. Minuman soft drink dan minuman manis lainnya, memberikan kontribusi gula ke tubuh 45,7%
2. Gula dan permen, kontribusinya 13,6%
3. Kue, cookies, pie, kontribusinya 11,6%
4. Minuman sari buah, kontribusinya 8%
5. Makanan pencuci mulut dari bahan susu dan produk susu, kontribusinya 7,4%
6. Biji-bijian dan sereal, kontribusinya 8,5%
7. Sumber lain, kontribusinya 5,2%

Konsumsilah gula secara normal sehingga sistem kekebalan tubuh bisa bekerja dengan maksimal untuk melindungi tubuh

Kekebalan Tubuh Menurun Akibat Konsumsi Gula Berlebih

(Foto: komonews)

Jakarta, Selama ini orang hanya tahu bahwa sistem kekebalan tubuh bisa turun jika kondisi sedang capek, lelah atau sakit. Tapi banyak mengonsumsi makanan yang mengandung kadar gula tinggi juga bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh.

Sistem kekebalan sangat penting untuk melindungi tubuh dari berbagai macam pengaruh biologis di luar. Jika sistem ini bekerja dengan benar, maka tubuh akan terlindungi dari berbagai infeksi bakteri dan virus serta menghacurkan zat asing dalam tubuh. Namun jika sistemnya lemah, maka virus atau bakteri yang masuk bisa berkembang biak dan menyebabkan penyakit.

Jika seseorang mengonsumsi gula sebanyak 100 gram, maka bisa menurunkan kemampuan sel darah putih untuk membunuh bakteri atau virus jahat dalam tubuh sebesar 40 persen. Sistem kekebalan tubuh akan mulai berkurang 30 menit setelah makanan dikonsumsi dan akan terus berkurang hingga selama 5 jam.

Saat sel darah putih terpapar gula dengan tingkat yang tinggi dalam aliran darah, maka kemampuan sel tersebut untuk menghancurkan bakteri menurun serta melemahkan sistem pertahanan terhadap semua infeksi. Kadar gula dikatakan tinggi jika sudah melewati batas normal, secara umum kadar gula yang normal dalam darah kira-kira satu sendok teh saja, seperti dikutip dari The Body.

Jika mengonsumsi sekaleng soda atau semangkuk es krim berarti memasukkan 12 sendok teh gula. Sebenarnya sistem pencernaan sudah berusaha mencegah agar tidak semua gula yang dikonsumsi masuk ke dalam aliran darah dan pankreas bekerja keras memproduksi insulin yang cukup untuk memproses gula. Hal ini terkadang bisa membuat tubuh menjadi stres.

Sistem kekebalan tubuh yang turun tersebut menyebabkan seseorang mudah terkena berbagai macam penyakit, terutama penyakit yang bisa menular seperti flu atau infeksi bakteri dan virus lainnya.

Selain menurunkan sistem kekebalan tubuh, konsumsi gula yang berlebihan juga bisa menyebabkan penyakit diabetes. Penyakit ini berbahaya karena jika kadarnya terlalu tinggi bisa menimbulkan komplikasi seperti penyakit jantung atau mengalami kebutaan. Konsumsilah gula secara normal sehingga sistem kekebalan tubuh bisa bekerja dengan maksimal untuk melindungi tubuh kita.

Diet Tanpa Lapar dengan Buah Pepaya

Jakarta, Banyak orang yang ingin mendapat bentuk tubuh yang ideal tapi tentunya tak ingin merasakan lapar. Anda bisa mencoba diet tanpa lapar dengan mengonsumsi buah pepaya.

Pepaya telah lama dikenal untuk manfaat kesehatan. Pada tahun 1875, dokter Inggris TP Lucas, memulai sebuah rumah sakit di Brisbane, Australia, yang mengobati pasien dengan pepaya.

Pepaya merupakan sumber serat yang baik, folat, vitamin A, karotenoid, lutein, lycopene dan asam amino esensial yang mempengaruhi fungsi sel yang tepat.

Tak hanya untuk terapi pengobatan, pepaya juga dikenal sebagai buah yang cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

Dilansir Livestrong, 1 buah pepaya utuh memiliki kalori yang rendah. Satu buah pepaya ukuran medium panjang 5 inci (12,7 cm) dan diameter 3 inci (7,6 cm) hanya mengandung 119 kalori, kurang dari 0,5 g lemak, 24 g gula alami dan 5,5 g serat.

Pepaya juga merupakan menu diet yang dapat menurunkan berat badan tanpa membuat perut lapar. Serat yang tinggi dan kadar air dalam buah pepaya dapat mengisi dan membantu membuat perut tetap merasa kenyang.

Selain itu, menurut Dr David A. Kessler, mantan komisaris dari FDA dalam buku 'The Doctor's Book of Food Remedies', pepaya mengandung papain (enzim hidrolase sistein protease) yang dapat membantu dalam pencernaan dengan memecah protein. Protein ini akan membantu Anda merasa tetap puas dan kenyang.

Pepaya juga memiliki vitamin E empat kali lebih banyak, 33 persen vitamin C lebih banyak, 50 persen kalium lebih banyak dan kalori lebih sedikit daripada jeruk.

Kandungan vitamin C dalam buah pepaya juga membantu memberikan cadangan energi. Vitamin C pada pepaya juga dapat membantu orang untuk mendapatkan tidur yang baik, sehingga bisa mendukung program diet yang dilakukan.

Bagian yang penting dari pepaya bukan hanya daging buahnya saja. Biji, kulit kayu, daun serta kulit buahnya juga mengandung unsur yang tidak hanya bergizi, tetapi memiliki sifat terapeutik.

Makanan Sehari-hari yang Memicu Kolesterol Tinggi

foto: Thinkstock

Jakarta, Agar kadar kolesterol di darah tidak melonjak, penderita hipertensi pasti akan menghindari kambing guling. Langkah ini bisa jadi percuma jika masih mengonsumsi sumber kolesterol lainnya yang sama bahayanya meski sering tidak disadari.

Kadar kolesterol yang tinggi merupakan faktor risiko berbagai masalah jantung dan pembuluh darah. Risiko terburuknya, gumpalan-gumpalan lemak bisa menyumbat aliran darah sehingga bisa memicu kematian akibat serangan jantung atau stroke.

Kolesterol umumnya berasal dari lemak hewani seperti daging kambing, meski tidak sedikit yang berasal dari lemak nabati seperti santan dan minyak kelapa. Beberapa makanan yang selama ini diyakini sehat seperti telur, juga banyak mengandung kolesterol.

Dikutip dari Livestrong, berikut ini adalah 4 jenis sumber kolesterol yang sering dikonsumsi sehari-hari:

Hati Sapi Goreng Meski kaya akan protein, kandungan kolesterol dan lemak jenuh dalam makanan ini termasuk yang paling tinggi. Karena setiap 85 gram hati sapi mengandung 410 mg kolesterol, maka porsi normal yang rata-rata 255 gram memberikan tambahan kolesterol sebanyak 1.230 mg sekali makan.

Telur Banyak yang mengira kolesterol tinggi hanya diperoleh dari telur yang didadar dengan mentega. Padahal kolesterol ada di telur itu sendiri, sebab telur rebus sekalipun masih mengandung 225 mg kolesterol. Menggorengnya dengan mentega akan menambahkan sekitar 200 mg kolesterol.

Untuk mengurangi ancaman kolesterol yang tinggi, orang yang dewasa yang ingin diet sebaiknya makan putih telurnya saja.

Daging Ayam Jika dimasak tanpa kulit, dada ayam yang termasuk white meat bisa dikatakan sehat karena tidak banyak mengandung kolesterol. Namun bagian lain yang termasuk dark meat seperti paha, ceker dan sayap memiliki kandungan kolesterol yang sama tingginya dengan daging sapi dan kambing.

Kandungan kolesterol dalam daging ayam akan lebih tinggi lagi jika dimasak semur, salah satu jenis masakan yang sangat berminyak. Satu porsi semur ayam bisa mengandung 300-600 mg kolesterol.

Kue Bolu Tanpa tambahan apapun, 100 gram kue bolu mengandung sekitar 260 mg kolesterol. Jika disajikan bersama dengan krim atau sirup cokelat dan es krim, kue bolu akan menjadi gudang kolesterol dengan tambahan 400 mg lemak jah

Rumus Baru Agar Badan Selalu Langsing

Copenhagen, Ada banyak cara mudah untuk menurunkan berat badan, tapi yang sering menjadi masalah sebenarnya adalah menjaga berat badan agar selalu dalam kondisi ideal. Hasil studi terbesar dunia telah menemukan formula baru untuk membuat tubuh selalu langsing. Apakah itu?

Sebuah studi internasional terbesar dunia yang dilakukan pada lebih dari 900 orang dewasa dan 800 anak-anak dari 8 negara Eropa, menemukan formula baru yang paling efektif untuk dapat menurunkan berat badan dan membuat tubuh selalu langsing, yaitu dengan makan makanan tinggi protein atau diet rendah indeks glikemik (GI).

Dengan formula ini artinya orang bisa makan banyak daging tanpa lemak (lean meat), kacang-kacangan, produk susu rendah lemak dan sedikit makanan pati olahan, seperti roti dan nasi putih.

Indeks glikemik (GI) berlaku untuk karbohidrat dan merupakan ukuran seberapa cepat karbohidrat tersebut diubah menjadi glukosa. Semakin rendah GI, semakin lambat proses pencernaan dan semakin besar rasa kenyang yang diperoleh.

Diet rendah GI memungkinkan orang untuk makan sampai kenyang tanpa memperhitungkan kalori dan tanpa menaikkan berat badan.

"Temuan ini sebenarnya menyarankan tentang cara diet yang sudah ketinggalam zaman. Saya sendiri sebenarnya bermusuhan dengan GI, tapi saya sangat terkejut karena ternyata GI sama pentingnya dengan protein dalam menjaga berat badan," jelas Profesor Arne Astrup dari University of Copenhagen, yang memimpin penelitian, dilansir Independent.

Menurut Prof Astrup, diet tinggi protein telah dikenal sebagai cara untuk menurunkan berat badan, karena protein menunda pengosongan perut dan meningkatkan produksi insulin.

Dan dengan menambahkan karbohidrat dengan indeks glikemik rendah yang dicerna secara perlahan, maka orang akan merasa kenyang untuk jangka waktu yang lama.

"Motivasi adalah kunci utama dalam menjaga berat badan dan diet protein tinggi dan rendah GI memudahkannya untuk menurunkan berat badan dan menbua tubuh tetap langsing", jelas Prof Astrup lebih lanjut.

Contoh makanan yang rendah GI adalah sebagai berikut:

1. Roti dan sereal gandum
2. Hampir semua sayuran
3. Buah-buahan seperti apel, pir dan jeruk rendah GI. Tapi anggur, buah kiwi dan melon tinggi GI karena mengandung banyak gula.
4. Dark chocolate rendah GI, karena memperlambat penyerapan gula.
5. Kentang panggang yang panas sebenarnya tinggi GI, tetapi ketika kentang panggang didinginkan maka akan membuat pati dicerna lebih lama sehingga rendah GI.

Dan contoh menu harian yang sesuai dengan diet rendah GI dan tinggi protein adalah sebagai berikut:

Menu sarapan
Susu rendah lemak, roti gandum dengan keju rendah lemak dan buah jeruk.

Menu makan siang
Roti gandum dengan daging tanpa lemak (lean meat) atau ayam, steak tuna dengan saus tomat dan sayuran.

Menu makan malam
Kalkun tumis, sayuran, pasta gandum, salad alpukat dengan keju feta (keju Yunani yang biasanya dibuat dari susu kambing.

Ingin Jantung Sehat? Ayo Sarapan!

Jakarta, Dibanding waktu makan yang lain, posisi sarapan alias makan pagi sangat vital. Para ahli berkali-kali mengingatkan pentingnya sarapan untuk memulai aktivitas. Sarapan juga bisa membentuk jantung sehat.

Tapi tak sedikit orang yang sering melewatkan sarapan dengan alasan terburu-buru atau ingin menurunkan berat badan. Padahal terlalu sering tidak sarapn bisa berbahaya bagi jantung.

"Sering melewatkan sarapan justu menyebabkan obesitas bukannya menurunkan berat badan. Bahkan orang yang sering tidak sarapan berisiko tinggi menderita penyakit jantung," jelas Catherine Collins, ahli gizi dari University of Tasmania, seperti dilansir Dailymail.

Orang yang melewatkan sarapan akan memiliki metabolisme tubuh yang tidak baik. Jika ini terus menerus terjadi akan mengganggu hormon-hormon di dalam tubuh yang mengatur keseimbangan badan seperti hormon pertumbuhan, hormon insulin dan hormon serotonin.

Penelitian yang dilakukan Collins dan rekannya menemukan bahwa sering tidak sarapan dapat membuat orang menjadi obesitas (kegemukan), banyak timbunan lemak di sekitar perut dan kadar kolesterol tinggi. Semua hal itu merupakan faktor risiko utama panyakit jantung.

"Tidak sarapan juga dapat memicu peningkatan kadar insulin dalam darah, yang merupakan peringatan untuk diabetes," jelas Collins lebih lanjut.

Menurut Collins, orang yang tidak sarapan lebih cenderung untuk ngemil makanan kecil atau makanan manis yang kemungkinan memiliki asupan serat, vitamin dan mineral yang rendah. Jadi, tidak sarapan bukannya menurunkan berat badan tapi justru memicu kegemukan, kolesterol dan diabetes.

Hasil studi yang telah dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition ini menunjukkan bahwa risiko terkena penyakit jantung akan semakin besar apalagi seseorang terbiasa tidak sarapan sejak masa kanak-kanak dan terus berlanjut hingga dewasa.

"Meski tidak berdampak langsung, tapi bahaya jangka panjang akan menghantui Anda. Tidak sarapan adalah penanda untuk gaya hidup yang tidak sehat dan kacau," tegas Collins.

Sarapan Sehat yang Tidak Bikin Gemuk

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Tidak sarapan bukan cara yang tepat untuk bisa menurunkan berat badan, cara tersebut justru bisa membuat Anda berisiko dengan berbagai penyakit. Dengan sarapan yang sehat Anda justru dapat menurunkan berat badan dengan tetap sehat dan berenergi.

Tak sedikit orang yang sering melewatkan sarapan dengan alasan terburu-buru atau ingin menurunkan berat badan. Padahal terlalu sering tidak sarapn bisa berbahaya bagi jantung.

Selain itu, orang yang tidak sarapan lebih cenderung untuk ngemil makanan kecil atau makanan manis yang kemungkinan memiliki asupan serat, vitamin dan mineral yang rendah. Jadi, tidak sarapan bukannya menurunkan berat badan tapi justru memicu kegemukan, kolesterol dan diabetes.

Dilansir Livestrong, berikut beberapa sarapan sehat yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan:

1. Makan telur rebus putihnya saja
Telur rebus adalah jenis sumber protein yang akan membuat perut kenyang untuk waktu yang lama. Jika ingin mengurangi kolesterol, Anda bisa makan putih telurnya saja. Untuk pilihan sarapan telur lainnya, cobalah membuat omelet telur dengan campuran keju bebas lemak, bayam dan tomat.

2. Beras merah manis
Beras merah manis dapat memberikan manfaat nutrisi dari biji-bijian dan serat yang akan membuat perut kenyang untuk waktu yang lama. Untuk sarapan, masak beras merah pada malam hari sebelumnya, kemudian tambahkan sedikit madu dan apel cincang di nasi pada pagi harinya.

3. Roti panggang isi tuna
Memasak roti panggang isi tuna memang sedikit rumit, tapi bila Anda ingin sarapan sehat sekaligus menurunkan berat badan, makanan ini bisa jadi salah satu pilihan terbaik. Coba ubah kebiasaan Anda mengisi roti bakar dengan keju atau mentega, dengan menggantinya dengan sedikit tuna dicampur mayones rendah lemak.

Lemak ikan tuna merupakan sumber asam lemak omega-3 yang memainkan peran penting dalam fungsi kognitif. Makan makanan tinggi omega-3 tidak hanya akan membuat Anda tetap fokus, tetapi juga membantu menurunkan berat badan.

4. Susu rendah lemak tinggi kalsium
Susu rendah lemak dan tinggi kalsium juga pilihan tepat untuk sarapan sehat. Nutrisi kalsium dan vitamin D pada susu sapi formula sangat penting untuk dapat membantu menurunkan berat badan.

Sarapan Pisang Bisa Cepat Turunkan Berat Badan

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Banyak cara dilakukan untuk bisa menurunkan berat badan. Tapi bila Anda ingin menurunkan berat badan dengan mudah dan cepat, diet pisang bisa menjadi salah satu pilihan tepat.

Diet pisang atau juga dikenal dengan morning banana diet pertama kali dirancang oleh seorang apoteker asal Jepang bernama Sumiko Watanabe. Awalnya, Watanabe ingin membantu suaminya Hitoshi untuk mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan.

Nama morning banana diet berasal dari porsi diet saat sarapan. Jadi Anda hanya makan pisang sebanyak apapun sambil minum air putih hangat saat sarapan.

Prinsipnya, setelah sarapan pisang di pagi hari, Anda dapat makan apapun kecuali makanan kaya lemak jenuh atau lemak trans saat makan siang dan makan malam.

Dilansir Livestrong, pisang merupakan sumber pati yang resisten, yang merupakan produk sampingan dari konversi dari beberapa karbohidrat menjadi energi, yang bisa memaksa tubuh menggunakan lemak untuk menyimpan energi, bukkan karbohidrat.

Pisang juga merupakan sumber kaya nutrisi, yang dapat mengekang keinginan untuk makan makanan tidak sehat karena sudah merasa lebih puas jika kebutuhan gizinya terpenuhi.

Kandungan serat dan kadar vitamin C yang tinggi dalam pisang juga dapat mendukung penurunan berat badan dengan cepat.

Selain memiliki manfaat menurunkan berat badan, pisang diklaim juga berkhasiat untuk meningkatkan kesuburan pria.
Pisang yang hidup subur di iklim tropis basah dengan tanah lembab dan panas ini mengandung banyak magnesium, vitamin A, B1, C, serta protein yang sangat dibutuhkan pria untuk meningkatkan dan merangsang produksi sperma lebih banyak.

Zat-zat yang terkandung dalam pisang inilah yang diklaim bisa meningkatkan keseburuan. Kandungan asam amino L-arginine dan L-carnitine dapat meningkatkan produksi sperma.

Tapi, bila Anda mengalami susah buang air besar (sembelit), sebaiknya hindari melakukan diet pisang ini, karena kandungan glukosa, sukrosa dan fruktosa pada pisang dapat memperparah

Waktu Paling Ideal untuk Sarapan

foto: Thinkstock

Jakarta, Kebiasaan menunda sarapan sangat tidak dianjurkan, apalagi tidak sarapan sama sekali meski tujuannya agar cepat kurus. Sarapan sesegera mungkin setelah bangun tidur akan lebih baik bagi metabolisme sehingga tubuh tidak cepat merasa lapar.

Terganggunya siklus metabolisme akibat tidak sarapan di pagi hari bisa menyebabkan hilangnya kendali atas rasa lapar. Akibatnya saat tiba waktunya makan siang, nafsu makan akan meningkat dan asupan makanan menjadi tidak terkontrol sehingga justru memicu kegemukan.

Pakar gizi dari IPB, Prof Dr Ir Made Astawan MS mengatakan pola makan yang sehat ditentukan oleh "3J" yakni Jadwal, Jenis dan Jumlah. Sarapan merupakan salah satu jadwal makan yang tidak boleh dilewatkan, sama pentingnya dengan makan siang dan makan malam.

"Idealnya dilakukan 1 jam setelah bangung tidur, karena pada waktu itu metabolisme paling mendukung. Makanya disebut breakfast atau breaking the fast (memutus puasa) setelah puasa makan selama tidur malam," ungkap Prof Made dalam pemaparan hasil penelitian "Second Meal Effect" di Kuningan Suites, Jakarta.

Mengenai jenis makanan untuk sarapan, Prof Made menyarankan yang memiliki indeks glikemik (IG) rendah seperti sayur dan buah-buahan atau IG menengah misalnya pisang dan nasi. Makanan dengan IG rendah akan membuat perut merasa kenyang lebih lama sehingga terhindar dari keinginan untuk ngemil.

Makanan dengan IG tinggi seperti roti dan terigu sebaiknya dihindari karena membuat perut lebih cepat lapar. Jenis makanan dengan IG tinggi hanya cocok dikonsumsi setelah beraktivitas fisik yang berat, sebab pada saat itu tubuh memang membutuhkan sumber energi yang cepat dicerna.

Untuk jumlah makanan saat harus disantap saat sarapan, tidak ada batasan yang pasti karena kebutuhan setiap orang berbeda tergantung usia, aktivitas dan berat badannya. Namun sebagai patokan Prof Made menyarankan 25 persen kebutuhan kalori harus terpenuhi saat sarapan.

"Kalau rata-rata dalam sehari orang butuh 2.000 kalori, maka paling tidak 500 kalori harus ada dalam menu sarapannya. Tidak usah terlalu banyak juga, nanti malah mengantuk karena energinya terkonsentrasi di sistem pencernaan," tandas Prof Made.

Kentang Rebus Bikin Lebih Cepat Lapar

foto: Thinkstock

Jakarta, Kentang rebus memang lebih sehat dibandingkan gorengan karena kandungan kolesterolnya lebih rendah. Kentang rebus memiliki indeks glikemik (IG) lebih tinggi sehingga lebih cepat memicu rasa lapar dibanding kentang goreng. Meski bikin cepat lapar dibanding kentang yang digoreng, kentang rebus tetap lebih sehat.

Cepat atau tidaknya rasa lapar itu muncul ditentukan oleh indeks glikemik (IG) dari karbohidrat yang dikonsumsi pada makanan pertama (first meal), misalnya saat sarapan.

Semakin tinggi IG, semakin cepat makanan itu diolah di dalam tubuh sehingga lebih cepat memicu merasa lapar. Sebaliknya makanan dengan IG rendah bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama karena dicerna secara perlahan.

Selain menunda lapar, metabolisme yang lebih lama juga baik untuk tubuh karena kadar gula (glukosa) darah menjadi lebih stabil hingga tiba waktunya untuk makan siang (second meal).

Selain dipengaruhi oleh jenis makanan, cara memasak juga menentukan nilai IG. Seorang pakar gizi dari IPB, Prof DR Ir Made Astawan, MS mengatakan bahwa merebus makanan khususnya yang mengandung karbohidrat justru lebih meningkatkan nilai IG dibandingkan menggoreng atau memanggangnya.

"Misalnya kentang direbus, matangnya akan sempurna sehingga pati di dalamnya pecah dan menjadi lebih mudah untuk dicerna," ungkap Prof Made dalam pemaparan hasil penelitian "Second Meal Effect" di Kuningan Suites, Jakarta.

Pengaruh cara memasak juga disampaikan oleh seorang praktisi Food Healing, Rina Poerwandi. Menurut Rina, salah satu menu cemilan terbaik sebelum makan siang adalah sayuran mentah. Kandungan serat atau karbohidrat kompleksnya lebih sulit dicerna sehingga bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

"Salah atu pilihan terbaik untuk blunch (breakfast-lunch) adalah sayuran, kalau bisa yang mentah. Misalnya salad, lettuce, dan sebagainya," ungkap Rina.

Meskipun demikian, tidak selamanya makanan dengan IG rendah bisa disebut sehat. Misalnya kentang goreng, meski memiliki IG lebih rendah daripada kentang rebus dan kentang panggang namun secara umum kentang rebus tetap paling sehat.

"Kentang goreng memang memiliki IG yang rendah, cocok untuk menunda lapar. Tapi di situ ada tambahan minyak, garam, dan sebagainya. Kalau kebanyakan nanti malah menyebabkan hipertensi," ungkap Prof Made.

Kenapa Sarapan Roti Bikin Cepat Lapar?

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Banyak orang yang tidak suka sarapan roti dengan alasan roti bikin perut cepat lapar, sehingga lebih memilih sarapan nasi. Tahukah Anda mengapa sarapan roti bikin perut cepat lapar ketimbang nasi?

Dilansir Webmd, makanan yang membuat perut cepat lapar berarti termasuk dalam karbohidrat sederhana, yakni yang cepat dan mudah mengubah glukosa menjadi energi.

Karbohidrat sederhana merupakan makanan yang mengandung kadar gula tinggi, ketika dicerna akan langsung menjadi energi dengan cepat dan meningkatkan kadar gula darah. Karbohidrat sederhana juga tidak bisa menyimpan cadangan glikogen.

Pada dasarnya roti terigu dan nasi putih keduanya termasuk dalam kelompok karbohidrat sederhana. Yang membuatnya berbeda adalah roti terigu lebih banyak mengalami pengolahan dan lebih halus ketimbang nasi, sehingga karbohidrat yang dikandungnya semakin mudah dicerna menjadi energi.

Semakin cepat diolah, maka semakin cepat perut merasa lapar karena tidak ada cadangan energi yang berasal dari karbohidrat. Inilah yang menyebabkan sarapan roti membuat orang lebih cepat lapar.

Bila tidak ingin cepat lapar dan memiliki cadangan energi, sebaiknya makanlah karbohidrat yang lebih kompleks. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah menjadi glukosa, sehingga tidak mudah melepaskan gula ke dalam darah.

Jika sarapan roti 2 jam kemudian orang bisa kembali lapar, maka sarapan nasi bisa lebih tahan lama hingga 4 jam, sedangkan karbohidrat kompleks bisa lebih tahan lama 5-6 jam.

Selain itu, karbohidrat kompleks juga bisa disimpan di liver dan otot sebagai glikogen (zat sebelum menjadi glukosa). Jika tubuh kekurangan energi, cadangan glikogen inilah yang akan dipecah menjadi glukosa sebagai sumber energi.

Hal ini memungkinkan tubuh untuk membakar lemak tubuh yang disimpan untuk dijadikan energi, bukannya terburu-buru memanfaatkan glukosa seperti yang berasal dari karbohidrat sederhana.

Jika ingin sarapan roti tapi tidak cepat lapar maka roti yang terbuat gandum bisa cukup menahan lapar. Tapi kebanyakan roti yang dijual di Indonesia adalah berbahan tepung terigu.

Tepung terigu dan tepung gandum sama-sama berasal dari bahan gandum. Hanya saja tepung terigu diolah dengan hanya mengambil bagian inti dari biji gandum sehingga hasilnya halus, sedangkan tepung gandum berasal dari seluruh bagian biji gandum sehingga seratnya lebih banyak.

Berikut beberapa karbohidrat kompleks yang membuat Anda tidak mudah cepat lapar:

1. Roti gandum
2. Sereal gandum
3. Nasi merah
4. Jagung
5. Ubi dan singkong
6. Oatmeal
7. Granula rendah lemak.

Sarapan Sehat untuk Orang Diabetes

foto: Thinkstock

Jakarta, Makanan sangat penting untuk mengontrol diabetes, termasuk makan pagi alias sarapan. Sarapan yang sehat dapat menjaga gula darah Anda tetap dalam keadaan baik. Apa saja?

Untuk menjaga kadar gula darah, pasien diabetes harus konsisten menjaga waktu dan porsi makan. Sarapan pada waktu yang sama setiap hari dengan jumlah makanan yang konsisten, terutama karbohidrat, dapat membantu penderita diabetes mengatur gula darah lebih baik.

Karbohidrat meliputi pati, buah, susu atau yogurt. Dokter atau ahli gizi biasanya menentukan berapa banyak yang pasien butuhkan untuk sarapan. Tapi menurut American Diabetes Association, pasien diabetes bisa sarapan sebanyak 45 sampai 60 gram.

Dilansir Livestrong, berikut beberapa makanan sehat yang baik untuk pasien diabetes:

1. SerealSereal adalah sarapan yang sehat untuk pasien diabetes. Carilah sereal tawar dengan lebih dari 2,5 gram serat per porsi. Gunakan susu skim atau susu dengan 1 persen lemak untuk membatasi asupan kalori dan lemak jenuh.

Orang dengan diabetes memiliki tingkat lebih tinggi menderita penyakit jantung sehingga harus membatasi asupan lemak jenuh. Sarapan 45 sampai 60 g karbohidrat bisa berupa tiga perempat cangkir sereal gandum utuh segar, 1 cangkir susu skim dan 1 buah apel.

2. Roti gandumProduk roti seperti roti gandum, muffin dan bagel juga dapat menjadi menu sarapan untuk pasien diabetes. Pilihlah roti dengan bahan yang utuh, sehingga mengandung lebih banyak serat, vitamin dan mineral. Mengonsumsi makanan tinggi serat dapat membantu mengontrol diabetes.

Contoh sarapan 45 sampai 60 g karbohidrat adalah sepotong roti gandum bakar dengan 1 sendok makan selai kacang.

3. TelurTelur memberikan protein, vitamin A dan vitamin D. Jika Anda mempunyai kolesterol tinggi, Anda harus membatasi asupan kuning telur sampai dua minggu.

Hal-hal Sepele Tapi Penting Dilakukan Tiap Pagi

foto: Thinkstock

Jakarta, Hal-hal kecil yang dilakukan di pagi hari bisa membuat hari menjadi menyenangkan dan berdampak positif bagi kesehatan. Tapi sayang sebagian besar orang menghabiskan waktu di pagi harinya dengan tergesa-gesa sehingga tidak memperhatikan hal-hal kecil tapi penting ini.

Berikut ini adalah hal-hal yang sebaiknya dilakukan di pagi hari dan berdampak pada status kesehatan yang lebih baik, seperti dikutip dari Livestrong.

Jangan terburu-buru agar tidak stres
Stres bisa datang kapan saja tanpa memandang waktu, tapi beberapa pemicu stres ini bisa dihilangkan atau dihindari.

Terburu-buru mempersiapkan diri untuk bekerja bisa menimbulkan ketegangan mental dan fisik yang sebenarnya tidak diperlukan. Hal ini secara tidak langsung akan memicu terjadinya stres di pagi hari.

Salah satu penyebab utama stres adalah kewalahan dengan terlalu banyaknya hal yang harus dilakukan. Mayo Clinic menuturkan stres di pagi hari bisa menyebabkan sakit kepala, penurunan kekebalan tubuh dan juga kondisi serius lainnya seperti tekanan darah tinggi.

Agar bisa memiliki kesehatan yang lebih baik, maka cobalah memulai hari dengan lebih santai, memberi waktu bagi tubuh untuk menyesuaikan diri sehingga seseorang tidak perlu terburu-buru beraktivitas. Serta luangkan waktu setiap pagi untuk merencanakan 2-3 hal yang akan dilakukan, karena perencanaan bisa membantu menghindari stres yang berakibat negatif bagi tubuh.

Jangan lupa sarapan
Studi tahun 2005 oleh University of Nottingham di Inggris menemukan bahwa sarapan di pagi hari bisa menghindari lonjakan kolesterol jahat (LDL) serta peningkatan resistensi insulin.

Untuk itu jika ingin memiliki tubuh yang sehat dan bisa menjalani hari dengan lebih baik, kegiatan sarapan sebaiknya tidak ditinggalkan.

Menggerak-gerakkan badan 15 menit
Berolahraga di pagi hari membuat tubuh meluangkan waktu untuk melakukan aktivitas fisik. Tak perlu banyak waktu cukup 15 menit menggerak-gerakkan badan tiap pagi.

Jika olahraga dilakukan sebelum sarapan maka akan memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.

Mengontrol Berat Badan dengan Cara Sarapan

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Orang kadang malas atau tidak sempat melakukan sarapan setiap harinya. Tapi sebaiknya tidak meninggalkan sarapan, karena sarapan bisa membantu mengontrol berat badan.

Sarapan adalah makanan yang dikonsumsi di pagi hari. Hal ini karena pada saat tidur tubuh tetap beraktifitas dan membakar 500-600 kalori, maka pada pagi harinya tubuh butuh asupan kalori kembali. Saat sarapan tubuh kita perlu 25% dari kebutuhan kalori per hari.

"Mengonsumsi sarapan yang sehat secara teratur bisa membantu menurunkan berat badan berlebih dan mempertahankan berat badan yang ideal," ujar Katherine Zeratsky, RD, LD, selaku ahli nutrisi di Mayo Clinic, seperti dikutip dari Mayoclinic.

Zeratsky menuturkan sarapan yang sehat bisa mengurangi rasa lapar sehingga lebih mudah menghindari makan berlebih atau cemilan yang tidak sehat. Tapi jika tidak sarapan, maka cenderung merasa lapar terus menerus sehingga ia akan lebih banyak makan dan mengemil.

Selain itu melewatkan sarapan bisa meningkatkan respons insulin tubuh yang nantinya meningkatkan penyimpanan lemak dan berat badan. Karenanya melewatkan sarapan bisa meningkatkan risiko obesitas.

Sarapan juga bisa memberi energi sehingga meningkatkan aktivitas fisik saat siang hari dan mengisi ulang glikogen yang berfungsi memasok gula darah (glukosa). Serta mengganggu pengaturan keseimbangan hormon seperti hormon pertumbuhan, hormon insulin dan hormon serotonin.

Sayangnya banyak orang yang melewatkan sarapan di pagi hari dan cenderung mengganti sarapannya dengan makan cemilan yang kadar gula, garam dan karbohidratnya tinggi. Kondisi ini tidak membuat berat badan seseorang berkurang, tapi justru akan semakin bertambah.

"Jika Anda melewatkan sarapan karena ingin menghemat waktu atau kalori, sebaiknya cobalah dipertimbangkan kembali terutama untuk Anda yang sedang mencoba mengontrol berat badan," ujar Zerats

Sarapan Sehat yang Tingkatkan Metabolisme

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Sarapan merupakan waktu makan paling penting dalam sehari, sayangnya banyak orang yang tak sempat atau terlalu sibuk untuk sarapan. Padahal sarapan bisa membantu menurunkan berat badan karena meningkatkan sistem metabolisme.

Bila Anda memilih makanan sehat untuk sarapan, maka makanan tersebut bisa menbantu bahan bakar tubuh dan mengisi glikogen untuk menjaga tingkat gula darah, meningkatkan energi dan mengurangi rasa lapar, sehingga menciptakan metabolisme yang sehat sepanjang hari.

Berikut beberapa menu sarapan sehat yang dapat meningkatkan sistem metabolisme, seperti dilansir Mayoclinic :

1. Putih telur
Putih telur merupakan makanan yang murni protein, rendah kalori dan rendah lemak, yang dapat membantu meningkatkan energo dan membakar lemak. Telur rebus adalah jenis sumber protein yang akan membuat perut kenyang untuk waktu yang lama.

2. Pisang
Pisang merupakan sumber pati yang resisten, yang merupakan produk sampingan dari konversi dari beberapa karbohidrat menjadi energi, yang bisa memaksa tubuh menggunakan lemak untuk menyimpan energi, bukan karbohidrat.

Nama morning banana diet berasal dari porsi diet saat sarapan. Jadi Anda hanya makan pisang sebanyak apapun sambil minum air putih hangat saat sarapan.

Prinsipnya, setelah sarapan pisang di pagi hari, Anda dapat makan apapun kecuali makanan kaya lemak jenuh atau lemak trans saat makan siang dan makan malam.

3. Sereal tinggi serat dan susu rendah lemak
Sarapan cepat dari sereal tinggi serat dengan susu rendah lemak menyediakan karbohidrat kompleks untuk energi, serat yang membuat kenyang, vitamin D untuk meningkatkan mood dan peningkatan metabolisme, menurut Fox News.

Sarapan yang Meningkatkan Kolesterol Baik

(Foto: thinkstok)

Jakarta, Rendahnya tingkat kolesterol HDL alias kolesterol baik dalam tubuh bisa menjadi faktor risiko terserang penyakit jantung dan demensia (kepikunan). Dengan sarapan kaya kolesterol baik, Anda bisa memulai hari dengan sehat.

Kolesterol baik atau HDL (high density lipoprotein) merupakan salah satu komponen lemak yang terdapat di dalam tubuh. Fungsinya untuk melarutkan lemak-lemak jahat agar tidak menggumpal dan memicu penyumbatan di dalam aliran darah.

Berikut beberapa menu sarapan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah, seperti dilansir Livestrong :

1. Telur
Banyak orang yang menghindari telur karena dianggap dapat meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Namun hubungan antara telur dan risiko penyakit jantung belum jelas, menurut laporan Harvard University Medical School.

Bahkan hasil studi dari University of Connecticut yang telah dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition pada tahun 2008 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi tiga telur setiap hari dapat meningkatkan kadar HDL sekitar 20 persen.

2. Yoghurt
Yoghurt kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, protein, magnesium, riboflavin dan tiamin. Yoghurt sangat cocok untuk orang yang membutuhkan sarapan yang sehat di perjalanan.

Sebuah penelitian yang diterbitkan Nigerian Journal of Biochemistry and Molecular Biology tahun 2008 menunjukkan bahwa mengonsumsi 170 mililiter yoghurt per hari dapat meningkat kadar HDL secara signifikan dalam sekelompok laki-laki dewasa selama periode 6 bulan.

Para penulis mencatat bahwa probiotik dalam yogurt dapat mengubah metabolisme kolesterol untuk meningkatkan produksi HDL kolesterol.

3. Oatmeal walnut (kacang kenari)
Oatmeal adalah pilihan sarapan untuk jantung sehat karena membantu mengurangi kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) atau tanpa mempengaruhi HDL.

Menambahkan kenari cincang atau potong dadu ke dalam mangkuk oatmeal dapat membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL. Menurut laporan studi yang telah dipublikasi dalam Diabetes Care, kenari merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan mempengaruhi kadar kolesterol HDL.

Waktu Terbaik Sarapan, Sebelum atau Sesudah Olahraga Pagi?

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Olahraga pagi dapat membuat Anda merasa berenergi dan bersemangat untuk melakukan aktivitas. Namun untuk melengkapi hari, jangan lupa sarapan pagi. Lantas kapan waktu terbaik untuk sarapan, sebelum atau sesudah olahraga?

Kebanyakan ahli setuju bahwa makan makanan kecil sebelum olahraga pagi adalah yang terbaik. Umumnya, makanan kecil atau camilan dimakan 1-2 jam sebelum berolahraga.

Banyak orang yang percaya bahwa dapat membakar lebih banyak kalori atau lemak jika menunggu sarapan setelah selesai olahraga dan kegiatan pagi lainnya. Ada juga yang beralasan bahwa makan sebelum olahraga dapat membuat perut terasa tidak enak, apalagi bila bangun tidur tidak cukup pagi.

Namun menurut American College of Sports Medicine, penelitian menunjukkan bahwa olahraga dalam keadaan perut kosong dapat menurunkan kinerja, seperti dilansir Livestrong.

Tanpa bahan bakar tubuh, orang mungkin tidak dapat berolahraga dengan baik. Berolahraga sebelum makan juga menyebabkan kadar gula menurun yang berakibat lemas dan pusing. Orang juga cenderung akan makan berlebihan jika sarapan setelah berolahraga.

Apa manfaat sarapan sebelum olahraga pagi?

Tubuh memecah makanan yang Anda telah dalam bentuk glukosa dalam darah atau energi tersimpan yang disebut glikogen, yang disimpan di dalam hati dan otot. Memiliki jumlah glukosa yang cukup akan membuat tubuh memproduksi energi optimal saat melakukan olahraga.

Hal ini juga dapat mencegah Anda mengalami tingkat glukosa yang rendah, yang disebut hipoglikemia, yang dapat menyebabkan pusing dan pingsan. Minum cairan atau makan makanan yang mengandung air sebelum Anda berolahraga juga bermanfaat untuk menghindari dehidrasi, yang juga merusak kinerja.

3 Alasan Kenapa Sarapan Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Melewatkan sarapan sering dianggap sebagai taktik penurunan berat badan yang cukup efektif. Akhirnya banyak orang memotong kalori dari asupan harian dengan melewatkan sarapan lebih mudah untuk dilakukan. Namun, sayangnya hal tersebut justru bukan merupakan cara diet yang efektif.

Diet untuk mendapatkan berat badan yang ideal seringkali dilakukan oleh orang-orang dengan cara yang kurang benar. Terkadang orang lebih fokus pada hasil penurunan berat badan setelah diet tanpa memperhatikan apakah cara tersebut benar dan sehat.

Cara diet yang efektif menurut kebanyakan orang merupakan cara diet yang mudah dilakukan dan dapat dengan segera menurunkan berat badan.

Para ahli sering menekankan bahwa sarapan sangat penting dan tidak boleh terlewatkan. Mengurangi jumlah asupan kalori dapat dengan memilih makanan yang rendah kalori atau mengurangi jumlah porsi makan tanpa harus melewatkan waktu makan, termasuk sarapan.

Sebenarnya sarapan di pagi hari justru benar-benar dapat membantu seseorang untuk dapat mencapai berat badan sesuai yang diinginkan.

Tiga alasan mengapa sarapan dapat membantu menurunkan berat badan seperti dikutip dari Health :

1. Sarapan memulai metabolisme

Jika seseorang melewatkan makan pertama di suatu hari, maka metabolisme seseorang tersebut benar-benar melambat untuk menghemat energi. Hasil studi menunjukkan bahwa, mereka yang sarapan pagi secara rutin justru dapat menurunkan atau mempertahankan berat badan.

Seseorang yang secara rutin sarapan juga lebih mungkin untuk berolahraga secara teratur. Jadi pastikan tetap melakukan sarapan pagi, dan melakukannya dalam satu jam setelah bangun tidur.

2. Membatasi gula dan menambahkan protein serta serat lebih banyak untuk sarapan

Protein dapat mengurangi ketagihan terhadap permen dan makanan manis lainnya. Jumlah protein yang tinggi dalam pilihan sarapan yang populer seperti yoghurt, biji-bijian, dan telur akan memberikan energi yang cukup.

Sehingga akan lebih kecil kemungkinannya untuk mengonsumsi makanan dan minuman yang manis, dan tinggi kalori seperti kue dan minuman seperti kopi.

3. Serat dapat mengenyangkan lebih lama dan meratakan perut

Sereal yang terbuat dari biji-bijian, dan buah-buahan segar keduanya merupakan pilihan sarapan yang tepat karena sereal mengandung serat tinggi. Serat tidak hanya membuat seseorang merasa kenyang lebih lama sehingga seseorang menurunkan keinginanan seseorang untuk ngemil di antara waktu makan.

Asupan serat dalam jumlah yang cukup juga mengurangi kembung yang terkait dengan sembelit, sehingga membuat perut terlihat lebih datar atau tidak buncit.

Buah-buah yang Bikin Kulit Bercahaya

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Banyak makan serat dari buah tidak hanya akan membuat tubuh sehat tetapi juga membuat kulit awet muda. Ada beberapa buah yang memiliki khasiat membuat kulit bercahaya.

 Berikut beberapa buah yang dapat membuat kulit sehat dan tampak bercahaya, seperti dilansir timesofindia :

1. Lemon
Lemon mengandung banyak vitamin C yang menjaga kulit tetap cantik. Segelas air hangat, lemon dan madu yang diminum di pagi hari dapat menjadi pembersih kulit yang luar biasa. Lemon juga bisa diaplikasikan ke kulit untuk memudarkan bekas jerawat dan bagian hitam di siku. Lemon dan madu juga bisa jadi pembersih kulit alami.

2. Apel
Apel merupakan antioksidan yang baik untuk mencegah kerusakan sel dan jaringan. Studi membuktikan bahwa apel mengandung elastin dan kolagen yang dapat membuat kulit awet muda.

3. Jeruk
Jeruk mengandung vitamin C yang dapat mencerahkan kulit. Sama seperti apel, jeruk mengandung kolagen yang dapat memperlambat proses penuaan kulit.

4. Pepaya
Pepaya kaya akan vitamin C, yang berguna dalam menjaga kulit yang sehat. Selain itu bila dimakan secara teratur, pepaya dapat membantu dalam evakuasi tinja, yang secara tidak langsung membantu dalam mendapatkan kulit yang bersih dan cerah.

5. Mangga
Mangga sering disebut raja buah, bukan hanya karena rasanya tetapi juga manfaat kesehatannya. Bulir halus dari mangga juga memiliki manfaat luar biasa pada kulit. Kaya dengan vitamin A dan antioksidan, membuat mangga efektif memerangi proses penuaan kulit, regenerasi sel kulit dan menjaga elastisitas kulit.

Sarapan Putih Telur Bikin Tak Cepat Ngantuk

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Jika Anda sering mengantuk menjelang makan siang, mungkin sarapan yang Anda makan salah. Cobalah ganti menu sarapan dengan telur rebus terutama bagian putih telur. Protein yang terkandung didalamnya membantu Anda tetap terjaga dan merasa waspada.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa protein telur, khususnya yang ditemukan pada bagian putih telur, dapat membantu orang tetap terjaga dan merasa waspada, sehingga tidak mudah mengantuk saat beraktivitas.

Protein pada putih telur lebih efektif ketimbang karbohidrat yang ditemukan dalam cokelat, biskuit atau permen yang sering diandalkan untuk meningkatkan energi dengan cepat.

Peneliti Cambridge University mempelajari bagaimana nutrisi mempengaruhi sel-sel otak yang membuat orang tetap terjaga dan membantu membakar kalori.

Suatu campuran yang mirip dengan kandungan protein putih telur mengaktifkan sel-sel otak, sehingga memicu pelepasan stimulan orexin. Sedangkan gula justru memblokir pelepasan orexin, sehingga makan gula akan membuat orang mudah mengantuk.

Hormon orexin merupakan hormon yang diproduksi di otak. Kekurangan hormon orexin sering ditemui pada penderita narcolepsia, yakni rasa kantuk berlebihan di siang hari yang kadang-kadang memicu serangan tidur yang tidak terkendali. Pelepasan hormon orexin akan mengurangi rasa kantuk dan membuat orang lebih terjaga.

"Yang menarik adalah bagaimana memiliki cara rasional untuk 'tune' sel-sel otak menjadi lebih atau kurang aktif dengan memutuskan apa makanan yang akan dimakan. Penelitian menunjukkan bahwa jika Anda memiliki pilihan antara selai di roti bakar atau putih telur di atas roti panggang, maka pilihlah yang kedua (putih telur di atas roti panggang)," jelas Dr Denis Burdakov, peneliti dari Cambridge University, seperti dilansir Dailymail.

Bahkan meskipun dua pilihan tersebut berisi jumlah kalori yang sama, putih telur yang memiliki protein lebih akan memerintahkan tubuh untuk membakar kalori lebih banyak dari yang dikonsumsi.

Penemuan ini telah dipublikasikan dalam jurnal Neuron.

9 Makanan yang Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Ilustrasi (foto: Thinkstock)

Jakarta, Makanan yang sehat dapat memerangi penyakit. Dibutuhkan lebih dari sebuah apel sehari untuk menjauhkan diri dari dokter. Ternyata, makan beberapa nutrisi cukup membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dari serangan virus dan bakteri berbahaya.

Seperti dilansir prevention.com, bahan berikut dapat menambah kekuatan ekstra untuk melawan flu di musim dingin.

1. Yoghurt
Probiotik dalam yoghurt adalah bakteri sehat yang menjaga usus dan saluran pencernaan terbebas dari kuman penyebab penyakit.

Meskipun sudah tersedia dalam bentuk suplemen, sebuah penelitian dari University of Vienna di Austria menemukan bahwa 7 ons yoghurt tiap hari sama efektifnya dengan obat penguat kekebalan.

Dalam sebuah penelitian di Swedia terhadap 181 orang karyawan pabrik, mereka yang minum suplemen harian Lactobacillus reuteri (probiotik khusus yang berfungsi merangsang sel-sel darah putih) memiliki jumlah 33% hari sakit lebih sedikit daripada yang diberi plasebo.

Dosis optimal : Dua porsi 6 ons perhari.

2. Gandum dan barley
Menurut laporan sebuah penelitian di Norwegia, biji-bijian ini mengandung beta-glucan, sejenis serat dengan kemampuan antimikroba dan antioksidan yang lebih kuat daripada echinacea.

Ketika hewan memakan senyawa ini, mereka cenderung lebih jarang terserang influenza, herpes, bahkan antraks. Pada manusia, manfaatnya dapat meningkatkan imunitas, memeprcepat penyembuhan luka, dan membantu antibiotik bekerja lebih baik.

Dosis optimal: Setidaknya satu dari tiga porsi harian biji-bijian.

3. Bawang putih
Bawang mengandung bahan aktif allicin yang ampuh melawan infeksi dan bakteri.

Peneliti Inggris memberi 146 orang plasebo atau ekstrak bawang putih selama 12 minggu. Hasilnya, peserta yang memakan bawang putih dua pertiga lebih kecil kemungkinannya terkena flu.

Penelitian lain menunjukkan bahwa orang yang mengunyah bawang putih lebih dari enam siung seminggu memiliki tingkat kanker kolorektal 30% lebih rendah dan tingkat kanker perut 50% lebih rendah.

Dosis optimal: Dua siung mentah sehari dan tambahkan bawang putih yang telah dilumatkan dalam masakan selama beberapa kali dalam seminggu.

4. Ikan
Selenium banyak terkandung dalam kerang, lobster, dan kepiting. Fungsinya membantu sel darah putih memproduksi protein sitokin yang membantu virus flu keluar dari tubuh.

Salmon, makarel, dan ikan haring kaya lemak omega-3 yang bergyuna mengurangi peradangan, meningkatkan aliran udara, serta melindungi paru-paru dari flu dan infeksi pernapasan.

Dosis optimal : Dua porsi seminggu (kecuali jika sedang atau berencana hamil).

5. Sup ayam
Peneliti dari Universitas Nebraska menemukan bahwa mie ramen rasa ayam memblokir migrasi peradangan akibat sel darah putih.
Temuan ini penting karena gejala pilek merespon akumulasi sel-sel di saluran bronkial. Asam amino sistein dihasilkan dari ayam selama proses memasak. Bahan kimia ini menyerupai obat bronkitis acetylcysteine.

Apabila ditambahkan rempah-rempah seperti bawang putih dan bawang merah, dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Dosis optimal : Satu mangkuk ketika merasa lelah.

6. Teh
Sebuah penelitian di Harvard menemukan bahwa orang yang minum 5 cangkir teh hitam sehari selama 2 minggu memiliki kemampuan melawan virus 10 kali lebih banyak dalam darahnya dibandingkan dengan orang lain yang minum minuman plasebo.

L-theanine, asam amino yang bertanggung jawab meningkatkan kekebalan tubuh, banyak berlimpah dalam teh hitam dan teh hijau baik.

Dosis optimal : Beberapa cangkir sehari.

7. Daging sapi
Kekurangan seng merupakan salah satu kekurangan gizi yang paling umum pada orang dewasa Amerika, terutama bagi vegetarian dan orang yang telah mengurangi porsi makan daging sapi, sumber utama mineral yang memperkuat kekebalan.

Kekurangan zinc dalam taraf ringan saja dapat meningkatkan risiko infeksi. Seng dalam makanan sangat penting untuk perkembangan sel-sel darah putih, sel-sel sistem kekebalan tubuh yang berfungsi mengenali dan menghancurkan bakteri, virus, dan berbagai macam substansi lainnya.

Dosis optimal: 3 ons daging sapi tanpa lemak menyediakan sekitar 30 persen dari Nilai Harian seng. Jika tidak suka daging sapi, dapat mencoba tiram, sereal, daging babi, unggas, yoghurt, atau susu.

8. Kentang Manis
Kentang manis berfungsi sebagai benteng lini pertama terhadap bakteri dan virus yang tak diinginkan.

Untuk tetap kuat dan sehat, kulit membutuhkan vitamin A. Vitamin A memainkan peran utama dalam produksi jaringan ikat, sebuah komponen kunci dari kulit.

Salah satu cara terbaik mendapatkan vitamin A dalam makanan adalah dari makanan yang mengandung beta-karoten (seperti kentang manis) yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.

Dosis optimal : Satu porsi setengah cangkir yang hanya menyediakan 170 kalori tapi 40 persen nilai harian beta karoten. Makanan lain yang kaya akan beta-karoten: wortel, labu, labu kalengan, dan melon.

9. Jamur
Selama berabad-abad, orang di seluruh dunia telah memanfaatkan jamur demi sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Penelitian menunjukkan bahwa jamur meningkatkan produksi dan aktivitas sel darah putih, membuatnya lebih agresif. Hal ini baik bila tubuh terkena infeksi.

Dosis optimal: shiitake, maitake, dan jamur reishi tampaknya paling besar manfaatnya untuk sistem kekebalan tubuh. Para ahli merekomendasikan setidaknya 1/4 ons hingga satu ons beberapa kali sehari.